বসুন্ধরা সুজি, যা সেমোলিনা (রাগি) নামে পরিচিত, তা বিভিন্ন উপকারিতা রাখে। এর কিছু উল্লেখযোগ্য সুবিধা হলো:
- শক্তির উৎস: সুজি দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে, যা শরীরের কাজের জন্য প্রয়োজনীয়।
- হজমের সুবিধা: এতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি, যা হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
- প্রোটিন সমৃদ্ধ: সুজি প্রোটিনের ভালো উৎস, যা পেশী গঠনে সহায়ক।
- সাধারণ প্রস্তুতি: সুজি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন আপমা, খিচুড়ি, পুডিং ইত্যাদি তৈরি করা যায়, যা খাদ্য তালিকায় বৈচিত্র্য আনে।
- ওজন নিয়ন্ত্রণ: ফাইবার থাকার কারণে এটি দ্রুত পেট ভরিয়ে দেয়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়া কমাতে সাহায্য করে।
- ভিটামিন ও মিনারেল: সুজি ভিটামিন বি এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মিনারেল ধারণ করে, যা শরীরের জন্য উপকারী।
সঠিক পরিমাণে খেলে বসুন্ধরা সুজি আপনার ডায়েটের একটি স্বাস্থ্যকর অংশ হতে পারে।
