Palong Shak – পালং শাক

Description

পালং শাক (Spinach) একটি পুষ্টিকর সবজি, যা বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ। এর কিছু প্রধান উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হলো:

১. পুষ্টির উৎস:

• ভিটামিন এবং খনিজ: পালং শাকে ভিটামিন এ, সি, ই, কে, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে।

২. শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:

• রোগ প্রতিরোধ: এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা দেহকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

৩. হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য:

• হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো: পালং শাকের নিয়মিত ব্যবহারে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৪. হজমের সহায়তা:

• ফাইবার সমৃদ্ধ: পালং শাকে উচ্চ ফাইবার থাকে, যা হজমকে উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়ক।

৫. চোখের স্বাস্থ্য:

• লুটেইন ও জেক্সানথিন: পালং শাকের মধ্যে লুটেইন ও জেক্সানথিন নামক উপাদান থাকে, যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক।