বাটা মাছ, বিশেষ করে দক্ষিণ এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়, অনেক পুষ্টিগুণ নিয়ে আসে। এর কিছু উপকারিতা হল:
- প্রোটিনের উৎস: বাটা মাছ উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ, যা পেশী গঠন এবং শরীরের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
- ভিটামিন ও মিনারেল: ভিটামিন বি১২, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের ভালো উৎস, যা শরীরের নানা কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ।
- কম ক্যালোরি: কম ক্যালোরি হওয়ায় ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
- হজমে সহায়তা: এটি সহজে হজম হয় এবং পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতিরোধ: প্রাকৃতিক খাবার হিসেবে এটি পরিবেশের জন্যও উপকারী।
বাটা মাছ বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা যায়, যেমন ভাজা, ঝোল, কিংবা ফিশকারি। তবে, সবসময় নিশ্চিত হয়ে কিনতে হবে যে মাছটি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর।
